image descriptionSpółdzielnia Mleczarska w Nowych Skalmierzycach to firma z tradycjami serowarskimi sięgającymi 1929 roku. Założycielami spółdzielni byli właściciele majątków ziemskich z okolic Nowych Skalmierzyc. Pomimo trudnej sytuacji gospodarczej powstałej w skutek światowego kryzysu mleczarnia przeżywała czas nieprzerwanego rozwoju. Doskonałej  jakości mleko, śmietana, twaróg, kazeina  i masło były wytwarzane także  przez okres wojny i długo po jej zakończeniu.